A fokhagyma nagyon hasznos az egészségre, mert allicint, A-, C- és B-vitamint, magas kálium-, foszfor-, cink-, ként-, mérsékelt szelén-, kalcium-, magnézium- és vastartalmat tartalmaz.
Az allicin – egy szerves vegyület, amely a fokhagymában található, és különleges illatot ad neki – az egyik első antibiotikum, amelyet az emberiség elkezdett használni. A tudósok bebizonyították, hogy hatékonyan elpusztítja a baktériumokat, a staphylococcusokat, a gombákat és a parazitákat.
Fokhagyma:
- Erősíti az immunitást, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, segít megbirkózni a megfázásokkal.
- Javítja az emésztést.
- Csökkenti a vérnyomást.
- Csökkenti a koleszterinszintet.
- Csökkenti a vércukorszintet.
- Csökkenti a rák kockázatát.
