A hagyma rostokat, antioxidánsokat, C-vitamint, B csoportot, folsavat, káliumot, mangánt, rezet, foszfort, krómot tartalmaz.
A hagyma egészségügyi előnyei:
- Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, növeli az immunitást.
- Normalizálja az emésztést és a vércukorszintet.
- Küzd a magas vérnyomás és a vérrögképződés ellen.
- Megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
- Javítja az alvást és az idegrendszert.
- Ellenáll a ráknak. Hagyma fogyasztási aránya: akár 100 gramm/nap.
A hagymát hozzáadhatjuk salátákhoz, falatkákhoz, első fogásokhoz, sültekhez, mártásokhoz, különféle hús-, hal-, burgonya- és zöldségételekhez.
